肌胃炎、腺胃炎的主要臨床病理變化有：腺胃腫脹、腺胃乳頭變平，肌胃糜爛、潰瘍以及角質層和肌肉層之間有白斑的現象。
危害
發病日齡越小、病癥越嚴重，肌胃炎、腺胃炎癥狀越嚴重，病雞采食量下降、精神不振、料便，導致對飼料的利用率及轉化率低，進一步造成生長不良、發育遲緩、逐漸消瘦，病雞群大小參差不齊，嚴重影響經濟效益。
原因
很多人都認為肌胃腺胃炎的病因是“網狀內皮增生癥、肉雞腎傳支、肉雞新城疫”等，但是根據庫克定律很多研究機構對這些病因做了大量的實驗，并不能完全復制出相應的病癥，而加入霉菌則出現臨床的肌胃炎、腺胃炎癥狀；
霉菌及其分泌的霉菌毒素是造成肌胃炎、腺胃炎的主要病因。
預防、治療
隨著氣溫的回升，腺胃炎、肌胃炎高發，但對于其預防存在一些誤區，往往我們認為在溫度升高，飼料容易發生霉變，添加脫霉劑類產品即可，這只是針對其中的一方面——霉菌毒素起作用！
但是對于病因的源頭——霉菌往往容易忽視！氣溫升高、濕度增加的適宜環境條件下，霉菌也開始活躍，除產生大量的霉菌毒素外，其自身也存在許多危害。
因此，我們針對肌胃炎、腺胃炎的預防及治療措施應從以下幾方面入手：
1. 環境條件的改善及管理：保溫的同時也要注意通風，注意早期濕度不要太大。料盤、水盤的定期清理、消毒，防止霉菌產生并被小雞采食。
2. 不使用霉變飼料。當飼料質量不是很好時添加生物脫霉劑樂雛健預防。
3. 使用殺細菌、真菌（真菌包括霉菌）的藥物，殺滅霉菌，減少霉菌毒素的產生。
4. 在發生肌胃炎、腺胃炎時，除了分解吸附霉菌毒素、抑制殺滅霉菌外，同時添加復合酶制劑修復胃腸道，恢復消化道機能，保證良好的消化吸收。
使用青霉素抗菌藥物，配合西米替丁治療潰瘍的藥物。添加復和維生素。
來源：地方畜禽開發與管理技術